预防心血管疾病，健康饮食原则推荐：要少吃富含()食物。
A、膳食纤维
B、饱和脂肪酸
C、反式脂肪酸
D、胆固醇
E、钠盐
具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是（ ）。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.反式脂肪酸D.胆固醇
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有关血脂异常患者饮食治疗的原则,下列哪项是错误的 ( )A、饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成B、不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入C、饮食中的碳水化合物应以谷类为主D、应较多进食富含纤维的食物E、可增加饮食中的抗氧化性维生素
增加摄入量对冠心病有保护作用的是( )。A.胆固醇 B.膳食脂肪总量 C.饱和脂肪酸 D.反式脂肪酸 E.磷脂
鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优点应除外哪项( )。A.含二十碳五烯酸 B.含丰富的反式脂肪酸 C.含二十二碳六烯酸 D.含丰富的不饱和脂肪酸 E.含胆固醇低
具有预防动脉硬化的脂肪酸是（ ）。A.不饱和脂肪酸 B.饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.胆固醇
预防动脉粥样硬化应注意多摄入A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.甘油三酯 E.胆固醇
在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（），适量摄入有益健康。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、反式脂肪酸
