不同的原料适宜()的水分不一样。
涨发干货原料就是使用不同的制作方法,使原料重新吸收水分,恢复其原有形态、质地。()此题为判断题(对,错)。
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糊的种类不同,保护______的能力也有差异。A.原料风味B.菜肴品种C.原料水分D.原料成分
不同的烧结混合料适宜的水分也不一样,一般()比表面积越大,需要的水分也越多。A.物料越细B.物料越粗C.物料越重
不同的原料适宜造球的水分不一样。()此题为判断题(对,错)。
水分测定中影响平行测定误差的因素下列最小的可能是( )。A.称样量不一样,皿中厚度不一样B.样品粉碎粒度大小不均C.在烘箱中放的位置不一样D.称样时前后时间不同,吸水不一样
造球原料适宜水分范围一般为( )%。A.8~10B.6~10C.10~12D.12~14
造球原料适宜水分范围一般为()%。A、8~10B、6~10C、10~12D、12~14