食品工厂用的油炸用油最好选用()
必需脂肪酸最好的食物来源是以下的A.大豆油B.奶油C.椰子油D.棕桐油E.牛油
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油脂的质量是保证油炸面包质量的重要因素,油炸面包应该使用()。A.起酥油B.氢化油C.植物油D.猪油
制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入()调成。A.色拉油B.豆油C.麻油D.黄油
青少年防止肥胖,应少吃或不吃哪些食物?( )A、肥肉、油炸食品B、洋快餐C、含糖碳酸饮料D、冰淇淋、奶油
反式脂肪酸在( )中含量最高。A.豆油B.花生油C.奶油D.氢化油
湖南食品公司出品的油炸专用油分为液体和固体两种。
酥性饼干生产时最可能选用的油脂是()。A、大豆油B、奶油C、玉米油D、椰子油